خبز الصاج الصحي بدقيق الشعير والدخن الشعير مناسب لمرضى السكر والدخن مناسب لحساسية الجلوتين Oman

مقادير العجين لعمل خبز الدخن والشعير كوبين معياريه دقيق شعير كوبين معياريه دقيق دخن اربعه اكواب معياريه دقيق قمح خلطتهم و نخلتهم مع بعض مسبقا بامكانك الزياده او النقصان من اي نوع مافيه مشكله او حتى اضافه نوع اخر من الدقيق مثل دقيق الذره او دقيق العدس ملعقتين كبيره خميره فوريه اذا انتي مستعجله اما اذا عندك وقت للتخمير والانتظار فملعقه كبيره تكفي ملعقتين كبيره سكر ناعم ملعقة كبيره ملح ناعم نص ملعقة كبيره كركم مطحون ملعقة كبيره حبه سوداء ماء دافي للعجن كميه تكفي للوصول للقوام المطلوب بامكانك عجنها في العجانه او بيدك وبامكانك اكون ارق من هذي العجينه والين منها باضافه كمية قليله من الماء الدافي وبامكانك اضافة الزبادي او الحليب + الزبده بدلا من دقيق القمح لاصحاب الحساسيه والناس الحلوين ( مرضى السكري)

Category