Veröffentlicht am 15. Januar 2020 auf: https://underdocs.org/podcast/grosser-plan-oder-doch-zufall/
Abstract:
Die moderne Landwirtschaft befindet sich in einem komplexen Spannungsfeld: einerseits müssen die Erträge immer weiter gesteigert werden um die wachsende Weltbevölkerung zu speisen, auf der anderen Seite verlangt die Bevölkerung aufgrund des gestiegenen Umwelt- und Gesundheitsbewusstseins eine Reduktion des Pestizideinsatzes. Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden, forscht man weltweit an alternativen Möglichkeiten, um Nutzpflanzen vor Schädlingen zu schützen. Auch Valentin Hinterberger forscht als Doktorand am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung an diesem Thema: er sucht nach Genen, die Weizen ohne zusätzlichen Einsatz chemischer Fungizide resistent gegenüber Mehltau machen. Dieser Pilz ist hochinfektiös und kann ein Weizenfeld in kurzer Zeit befallen und dadurch den Ertrag signifikant mindern. Wie Valentin bei seiner Arbeit methodisch vorgeht und vor welchen Herausforderungen die Agrarwissenschaft bei der Entwicklung der Landwirtschaft der Zukunft steht erfahrt ihr in dieser Episode.
Kapitelübersicht:
0:00 Intro
0:44 Begrüßung und Vorstellung
10:16 Was ist Weizen und was unterscheidet ihn von anderen Gräsern?
12:47 Züchtung oder natürliche Entstehung?
14:28 Anbau von Weizen
17:26 Dünger und Pestizide/Pflanzenschutzmittel
18:20 Fungizide
21:56 (Pflanzen-)Genetik
25:44 Fortpflanzung
27:21 Die Ursubstanz des Lebens: Die DNA
31:22 Epigenetik
36:02 Evolution bei Pflanzen - Großer Plan oder reiner Zufall?
41:22 Forschung und Züchtung
53:25 Genforschung
55:59 SNP - single nucleotide polymorphism
1:07:21 Beforschung von Mehltaubefall
1:24:06 Behandlung von Mehltau
1:26:30 Take Home Message
Moderation: Fabian Link
Zu Gast: Valentin Hinterberger (Doktorand der Agrarwissenschaften)
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