مسمن حلو في الفرن بكريمة الحلواني باشكال مختلفة المطبخ المغربي
مقادير العجين
كيلو من دقيق الحلويات
ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
ساشي او ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
قبصة ملح
ملعقتين من سكر الفانيليا
ثلاث ملاعق من السكر
الماء الكافي للحصول على عجينة متماسكة
مقادير كريمة الحلواني
نصف لتر حليب
اربع معالق كبيرة من النشا او المايزينا
اربع معالق كبيرة من السكر
قبصة ملح
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
ثلاث اصفر بيض
القليل من نكهة البسكويت
ملعقة كبيرة من الزبدة
100 غرام من الزبدة في حرارة المطبخ
118 مللتر من الزيت النباتي
للتزيين
زبيب فرولا جافة و لوز مجروش
بيضة
ملعقة حليب
ناباج او مربى المشماش
سكر بودرة