Dans cette vidéo ,je vous partage comment préparer une tarte aux fraises parfaite.
La tarte aux fraises est une pâtisserie française servit généralement au dessert.
Voici les ingrédients :
Pour la pâte sucrée ou la pâte à tarte :
125g de farine
50g de beurre en dès froid
75g sucre glace
25g d'œufs
Pour la crème pâtisserie :
350g de lait
1/2 gousse de vanille
80g de sucre en poudre
20g de maïzena
3 jaunes d'œufs
Pour le nappage :
25cl d'eau
50g de sucre en poudre
1 feuille de gélatine (3g)
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Bon visionnage !