🧚🏻♀️طريقة عمل البيتزا بعجينة العشر دقائق وصوص سريع ولذيذ
الكوب اللي استعملته لمقدار خمس صواني حجم وسط
الكوب معيار ٣٥٠ مل
المكونات :
- [ ] خمس اكواب طحين اي كاسة
- [ ] كوبين ماء دافي
- [ ] معلقتين خميرة كبار
- [ ] معلقتين سكر كبار
- [ ] معلقة ملح صغيرة
- [ ] نص كوب زيت نباتي او زيت زيتون
- [ ] معلقتين كبار حليب
الصلصة السريعة :المقدار للصينية الواحدة
- [ ] معلقتين كبار كاتشب
- [ ] معلقة كبيرة من الزعتر الناشف
- [ ] معلقة صغيرة او كبيرة من الفلفل الاسود
- [ ] ورشة ملح
مكونات الخلطة : للصينية الواحدة
- [ ] حبة فليفلة كبيرة
- [ ] حبتين بندورة صغار
- [ ] نقانق اربع حبات
- [ ] وربع علبة زيتون او حسب الرغبة
- [ ] وقرن فلفل حار حسي الرغبة
- [ ] وبصلة صغيرة حسب الرغبة
- [ ] معلقة فلفل اسود كبيرة او صغيرة حسب الرغبة
- [ ] معلقة كبيرة من الزعتر الاخضر (نفركه )
- [ ] جبنة بيضاء قرصين حسب الرغبة
- [ ] جبنة قشقوان وقية للصينية
- [ ] جبنة موزاريلا وقية للصينية
الطريقة
- [ ] نضغ الملح والخميرة والسكر في وعاء ونخلطهم ونضع كوبين من الماء الدافئ ونضع كوبين من الطحين ونخلطهم جيدا حتى تذوب الخميرة
- [ ] نغلفهم جيدا ونتركهم عشر دقائق حتى تظهر الخميرة على شكل فقاعات
- [ ] بعد عشر دقائق نضع معلقتين كبار من الحليب ونضع الزيت والتلات كواب من الطحين يمكن استعمال اي كاسة
ملاحظة
- [ ] ممكن استعمال الخميرة فورا
- [ ] او تركها ترتاح لمدة عشر دقائق
- [ ] او ترتاح ساعة حتى تتخمر ويمكن ان تتخمر داخل الصينية
- [ ] او توضع داخل فرن لمدة دقيقتين فقط وتغلف جيدا بالنايلون حتى تحافظ على طراوتها
الطريقة :
- [ ] نفرم المكونات جميعها ونضعها داخل وعاء ونضع الرعتر الناشف والفلفل الاسود والملح
- [ ] ندهن الصينية زيت او زبدة
- [ ] نفرد العجينية داخل الصينية ونجعلها ترتاح دقيقتين
- [ ] نضع المكونات عليها
- [ ] نبرش الجبنة البيضاء
- [ ] نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠
- [ ] حتى تتحمر من الاسفل ثم نحمرها من الاعلى
- [ ] نضع جبنة الموزاريلا والقشوان ونحمرها
- [ ] تقطع على شكل مثلثات وتقدم ساخنة
Category
Show more
Comments - 0
Related videos for بيتزا شهية بعجينة قطنية وسريعة وصوص لذيذ وسريع Oman: