محشي ورق عنب حامض ودايب (يبرق سوري باللحم) أكلة ملوكية وطعم لا يقاوم .. Grape leaves Oman

أتمنى دعم القناة باللايك والإشتراك ومشاركة الفيديو مع الأصدقاء محشي ورق عنب ( يبرق سوري ) المكونات : ورق عنب أخضر ٣ أكواب رز لحم غنم مفروم ناعم ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة سبع بهارات ربع كوب زيت نباتي ملعقتين كبيرتين سمنة لحم ودهن غنم ثوم ماء وملح وعصير حامض طريقة التحضير : نسلق ورق العنب على دفعات صغيرة لمدة ٣٠ ثانية ثم نجهز الحشوة .. نضع الرز واللحمة والملح والبهارات والزيت والسمنة ونخلط المكونات جيداً ثم نلف ورق العنب ونضع اللحم في القدر ونرتب ورق العنب بشكل دائري ثم نضع طبقة من الدهن وثوم حسب الرغبة ونكمل ترتيب طبقات ورق العنب .. نضغطها بواسطة طبق ونضع الماء والملح ثم نضعها على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف تقريباً وأخيراً نضيف عصير الحامض .. نصفي المرق ونقلب ورق العنب وقت التقديم I hope to support the channel by liking, subscribing and sharing the video with friends grape leaves Ingredients: green grape leaves 3 cups of rice, finely minced lamb, a tablespoon of salt, a teaspoon of seven spices, a quarter of a cup of vegetable oil, two tablespoons of ghee, meat and fat, garlic, water, salt and sour juice. Method of preparation: Boil the grape leaves in small batches for 30 seconds, then prepare the filling.. put rice, meat, salt, spices, oil and ghee and mix the ingredients well, then wrap the grape leaves, put the meat in the pot, arrange the grape leaves in a circular motion, then put a layer of fat and garlic as desired and complete arrangement the layers of grape leaves.. press them with a plate, put water and salt, then put them on a low heat for about two and a half hours, and finally add the lemon juice.pour the broth and turn the grape leaves at the time of serving. #ورق_عنب #يبرق_سوري #ورق_عنب_باللحم

Category